Comida Mexicana

En los 20's los inmigrantes Libaneses empezaron a llegar, particularmente en Puebla y en Yucatán, y de aquí es por que llegaron los tacos al pastor. Sin embargo, Puebla es realmente la casa del Mole Poblano así que PlacesPuebla te recomienda probar el mole poblano exclusivamente en restaurants de Puebla. Los Camotes son otra especialidad de la cocina Poblana. Los platillos principales de Mexico se pueden comer al rededor de cualquier establecimiento en México, en Puebla en los días festivos ( fiestas,ferias, etc.) pueden encontrarla mayoría de los platos típicos de México. PlacesPuebla te recomienda checar el libro
"Encyclopedia of Food and Culture"  por Jeffrey M. Pilcher, en este principalmente habla de toda la comida y la cutlura que se desempeña en Mexico apartir de la pagina 491-497, leyendolo se daran cuenta de los platillos y de las regiones en donde pueden encontrar a estos y alimentaran su cultura.